Прежде всего, хочется отметить, что существует несколько видов этого самого сыроедения, а именно: всеядное, вегетарианское, веганское, плотоядное сыроедение, и фрукторианство.
Веганосыроедение — это следующая ступень «эволюции» после вегетарианства. Чтобы понять эту градацию, мы можем представить, что есть человек всеядный (употребляющий в пищу продукты любого происхождения: мясные, молочные, растительные), далее следует вегетарианец ( это человек, в рационе которого отсутствует мясо и рыба). Существуют и более «строгие вегетарианцы», которые не употребляют ни мясную продукцию, ни молочную — они называются веганами. И наконец, есть люди, которые употребляют только растительную пищу только в сыром виде — это веганосыроеды. Об этом виде сыроедения у нас и пойдет речь, как об одном из наиболее правильных из всех его видов. Если рассматривать этот вопрос с научной точки зрения, то подвиды сыроедов безусловно существуют. Но тот вид сыроедения, который распространён на данный момент среди большинства, подразумевает именно веганосыроедение и фрукторианство, а люди на таком виде питания называют себя просто сыроедами. И потому я, далее по тексту, веганосыроедов буду называть просто сыроедами.
Сыроеды придерживаются мнения, что любая термически обработанная пища теряет свои питательные и полезные свойства. Вы спросите, а что же тогда вообще кушать? Существует огромное количество фруктов и овощей в сыром виде, плюс сухофрукты, орехи, пророщенные семена. Сыроедческая кухня весьма разнообразна и богата на рецепты. Например, льняная каша (зерна льна измельчённые в кофемолке и залитые теплой водой), которая по полезным и питательным свойствам превосходит любую другую варёную кашу; овощные салаты, заправленные ореховым соусом (вместо сметаны или майонеза). Конечно, можно долго говорить на тему того, что питаться только овощами и фруктами — это сумасшествие, но давайте посмотрим на вдохновляющие примеры.
Группа ученых, исследовавшая целебные свойства сыроедческой диеты, решила провести эксперимент. Учёные набрали людей, страдающих сахарным диабетом, которым предстояло пройти эксперимент по смене питания. На протяжении 30 дней, больные под надзором врачей и психологов, находились на полном сыроедении. По окончанию эксперимента 90% группы излечились от диабета и в последующем перестали употреблять лекарства. Большинство из них, ощутив лечебные свойства такой диеты, сохранили её и по сей день.
Также сыроедческая диета оказывает омолаживающий эффект на организм. Есть один интересный случай, когда женщина-сыроед в 70 лет выглядит на 40! Её успех заключается в том, что уже на протяжении многих лет она питается исключительно сырой растительной пищей.
Существуют и другие интересные примеры. Например, вот:
От себя могу сказать, что на таком виде питания люди и худеют, и молодеют, и здоровеют! Такой режим питания не обязательно соблюдать на все 100 %, достаточно 60-70%. Многие диетологи хорошо отзываются о таком виде питания, так как любой человек, соблюдающий сыроедческий режим питания два дня в неделю, теряет лишний вес и молодеет. Вообще, приверженец такой диеты может излечиться от огромного количества недугов, начиная от аллергии и заканчивая серьезными опухолевыми заболеваниями, этому существует огромное количество подтверждающих примеров.
Мне лично кажется, что люди интуитивно понимают пользу постов и питания растительной пищей, даже не зная теории о сыроедении. Знакомый американец рассказывал, как у его отца врачи диагностировали опухоль, и предполагали, что ему осталось жить шесть месяцев. Отец в свою очередь решил пойти другим путём — соблюдать фруктовую диету. На протяжении 30 дней он питался одним лишь виноградом, благодаря чему его состояние значительно улучшилось, и он прожил еще 16 лет.
Аннет Ларкинс - мой кумир! :) Потрясающе выглядит. Обычно шея выдает возраст, а у нее даже шея выглядит отлично.
Да, удивительно! Но "заядлые" сыроеды действительно выглядят хорошо.
Честно говоря, не все... И я даже не уверена, что это большинство. Очень граммотный подход нужен и дополнительные практики, а это далеко не у всех есть. + природные данные