Райское наслаждение :)
Рецепт:
- Кокос (свежий) — 1 стакан в измельченном виде (половина большого или 3/4 небольшого кокоса)
- Кунжут — 1/2 стакана
- Мед — 1 ч.л.
- Кэроб — 2 ст.л.
Измельчить кокос на блендере, а кунжут на кофемолке. Смешать, добавить кэроб и мед. Слепить конфеты, обвалять в кэробе, маке, кунжуте, кокосовой стружке или еще чем-нибудь интересном :)
Если масса получилась рассыпчатой, и конфеты плохо лепятся (зависит от сочности кокоса), добавить немного воды или кокосового молока.
Кэроб в кокосовую массу можно не добавлять, а просто обвалять в нем. Будет вам баунти :) (Как на фото справа внизу)
На вкус похоже на баунти, только полезнее. И вкуснее :)
попробую ко дню рождения